음주와 영양문제

음주와 영양문제

① 영양소 소화장애

- 지속적으로 음주를 하는 경우 담즙 및 지질분해효소의 분비 이상으로 인해 지방이 소화되지 못해

설사가 나타난다.

- 지방의 소화장애로 지용성 비타민의 흡수도 저하되어 결핍증상이 일어난다.

② 영양소 흡수장애

- 과량의 알코올 섭취는 장점막에 손상을 입혀 영양소 흡수를 저하시키는데, 특히 비타민 B1, B12,

엽산의 흡수를 저하시킨다.

③ 영양소 배설 증가

- 알코올 섭취시 소변 배설량이 증가함에 따라 아연, 마그네슘, 칼륨 등의 무기질 손실이 일어난다.

- 알코올 대사를 위해 다량의 니아신이 요구되므로 결핍의 위험이 커진다.